| Composition |
| Protéine | 33.2 g |
| Total lipides (matière grasse) | 25.6 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 11 g |
| Autres |
| Cendre | 6.8 g |
| Énergie |
| Énergie | 410 kcal |
| Eau | 23.36 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Fer, Fe | 5.42 mg |
| Magnésium, Mg | 51 mg |
| Phosphore, P | 407 mg |
| Potassium, K | 597 mg |
| Sodium, Na | 2081 mg |
| Zinc, Zn | 8.11 mg |
| Cuivre, Cu | 0.227 mg |
| Manganèse, Mn | 0.111 mg |
| Sélénium, Se | 10.7 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.154 mg |
| Riboflavine | 0.142 mg |
| Niacine | 1.732 mg |
| Acide pantothénique | 0.163 mg |
| Vitamine B-6 | 0.179 mg |
| Acide folique, total | 134 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.99 mcg |
| Acide folique, nourriture | 134 mcg |
| Acide folique, DFE | 134 mcg DFE |
| Cholestérol | 48 mg |
| Acides gras, totales saturés | 10.85 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 11.305 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.011 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 9 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.49 mg |
| Vitamine D | 11 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.3 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.3 mcg |
| Choline, totale | 109.1 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 2.3 mcg |