| Composition |
| Protéine | 1.34 g |
| Total lipides (matière grasse) | 25.91 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 69.23 g |
| Autres |
| Cendre | 2.7 g |
| Énergie |
| Énergie | 515 kcal |
| Eau | 2.8 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 52 mg |
| Fer, Fe | 0.72 mg |
| Magnésium, Mg | 46 mg |
| Phosphore, P | 99 mg |
| Potassium, K | 868 mg |
| Sodium, Na | 296 mg |
| Zinc, Zn | 0.85 mg |
| Cuivre, Cu | 0.115 mg |
| Manganèse, Mn | 0.282 mg |
| Sélénium, Se | 4.9 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.05 mg |
| Riboflavine | 0.027 mg |
| Niacine | 1.197 mg |
| Acide pantothénique | 0.89 mg |
| Vitamine B-6 | 0.13 mg |
| Acides gras, totales saturés | 8.689 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 7.443 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 6.912 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.36 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.78 mg |
| Tocophérol, gamma | 0.29 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 5.3 mcg |
| Tocophérol, bêta | 0.07 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.15 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.069 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.081 g |
| Amidon | 62.17 g |