| Composition |
| Protéine | 5.32 g |
| Total lipides (matière grasse) | 23.3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 60.43 g |
| Autres |
| Cendre | 4.64 g |
| Énergie |
| Énergie | 473 kcal |
| Eau | 6.31 g |
| Fibres alimentaires totales | 4.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 52 mg |
| Fer, Fe | 1.55 mg |
| Magnésium, Mg | 53 mg |
| Phosphore, P | 130 mg |
| Potassium, K | 838 mg |
| Sodium, Na | 966 mg |
| Zinc, Zn | 0.5 mg |
| Cuivre, Cu | 0.232 mg |
| Manganèse, Mn | 0.275 mg |
| Sélénium, Se | 1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 170 IU |
| Vitamine A, RAE | 9 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 4.9 mg |
| Thiamine | 0.133 mg |
| Riboflavine | 0.059 mg |
| Niacine | 2.767 mg |
| Acide pantothénique | 0.474 mg |
| Vitamine B-6 | 0.545 mg |
| Acide folique, total | 16 mcg |
| Acide folique, nourriture | 16 mcg |
| Acide folique, DFE | 16 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 1.762 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 14.566 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 6.602 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.083 g |
| Thréonine | 0.206 g |
| Isoleucine | 0.217 g |
| Leucine | 0.309 g |
| Lysine | 0.302 g |
| Méthionine | 0.077 g |
| Cystine | 0.052 g |
| Phénylalanine | 0.23 g |
| Tyrosine | 0.162 g |
| Valine | 0.257 g |
| Arginine | 0.269 g |
| Histidine | 0.123 g |
| Alanine | 0.244 g |
| Acide aspartique | 0.903 g |
| Acide glutamique | 0.915 g |
| Glycine | 0.186 g |
| Proline | 0.195 g |
| Sérine | 0.175 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 4.04 g |
| Carotène, bêta | 102 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 4.84 mg |
| Lycopène | 7248 mcg |
| Tocophérol, gamma | 6.37 mg |
| Tocophérol, delta | 0.23 mg |
| Choline, totale | 31.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 17.5 mcg |
| Bétaïne | 0.1 mg |
| Phytostérols | 150 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.091 g |
| Stigmastérol | 1 mg |
| Campestérol | 55 mg |
| Bêta-sitostérol | 95 mg |