| Composition |
| Protéine | 2.28 g |
| Total lipides (matière grasse) | 29.59 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 63.84 g |
| Autres |
| Cendre | 2.19 g |
| Énergie |
| Énergie | 531 kcal |
| Eau | 2.09 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 0.97 mg |
| Magnésium, Mg | 71 mg |
| Phosphore, P | 78 mg |
| Potassium, K | 786 mg |
| Sodium, Na | 202 mg |
| Zinc, Zn | 0.37 mg |
| Cuivre, Cu | 0.198 mg |
| Manganèse, Mn | 0.276 mg |
| Sélénium, Se | 0.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1386 IU |
| Vitamine A, RAE | 69 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 32.1 mg |
| Thiamine | 0.065 mg |
| Riboflavine | 0.04 mg |
| Niacine | 0.802 mg |
| Acide pantothénique | 1.1 mg |
| Vitamine B-6 | 0.46 mg |
| Acide folique, total | 35 mcg |
| Acide folique, nourriture | 35 mcg |
| Acide folique, DFE | 35 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 8.337 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.632 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 11.739 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Saccharose | 0.92 g |
| Sucres, totales | 0.92 g |
| Carotène, bêta | 611 mcg |
| Carotène, alpha | 441 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 5.04 mg |
| Lycopène | 36 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 16 mcg |
| Tocophérol, gamma | 1.81 mg |
| Tocophérol, delta | 0.03 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 28.6 mcg |
| Tocophérol, bêta | 0.02 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.185 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.074 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.111 g |
| Amidon | 50.8 g |