| Composition |
| Protéine | 10.9 g |
| Total lipides (matière grasse) | 36.7 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 46.5 g |
| Autres |
| Cendre | 3.9 g |
| Énergie |
| Énergie | 541 kcal |
| Eau | 2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 170 mg |
| Fer, Fe | 0.74 mg |
| Magnésium, Mg | 45 mg |
| Phosphore, P | 138 mg |
| Potassium, K | 177 mg |
| Sodium, Na | 29 mg |
| Zinc, Zn | 1.17 mg |
| Cuivre, Cu | 0.406 mg |
| Manganèse, Mn | 0.904 mg |
| Sélénium, Se | 17.1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 88 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Thiamine | 0.123 mg |
| Riboflavine | 0.063 mg |
| Niacine | 1.552 mg |
| Acide pantothénique | 0.234 mg |
| Vitamine B-6 | 0.086 mg |
| Acide folique, total | 22 mcg |
| Acide folique, nourriture | 22 mcg |
| Acide folique, DFE | 22 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 6.48 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 10.91 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 17.42 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.144 g |
| Thréonine | 0.33 g |
| Isoleucine | 0.42 g |
| Leucine | 0.767 g |
| Lysine | 0.359 g |
| Méthionine | 0.192 g |
| Cystine | 0.201 g |
| Phénylalanine | 0.545 g |
| Tyrosine | 0.353 g |
| Valine | 0.468 g |
| Arginine | 0.65 g |
| Histidine | 0.259 g |
| Alanine | 0.389 g |
| Acide aspartique | 0.716 g |
| Acide glutamique | 3.089 g |
| Glycine | 0.436 g |
| Proline | 0.994 g |
| Sérine | 0.545 g |
| Sucres |
| — |