| Composition |
| Protéine | 2.52 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.62 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 4.62 g |
| Autres |
| Cendre | 2.04 g |
| Énergie |
| Énergie | 28 kcal |
| Eau | 90.2 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 58 mg |
| Fer, Fe | 3.13 mg |
| Magnésium, Mg | 38 mg |
| Phosphore, P | 65 mg |
| Potassium, K | 177 mg |
| Sodium, Na | 426 mg |
| Zinc, Zn | 1.15 mg |
| Cuivre, Cu | 0.133 mg |
| Manganèse, Mn | 1.394 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 7.9 mg |
| Thiamine | 0.011 mg |
| Riboflavine | 0.057 mg |
| Niacine | 0.437 mg |
| Acide pantothénique | 0.126 mg |
| Vitamine B-6 | 0.022 mg |
| Acide folique, total | 39 mcg |
| Acide folique, nourriture | 39 mcg |
| Acide folique, DFE | 39 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.13 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.103 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.202 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.023 g |
| Thréonine | 0.097 g |
| Isoleucine | 0.101 g |
| Leucine | 0.169 g |
| Lysine | 0.091 g |
| Méthionine | 0.042 g |
| Cystine | 0.019 g |
| Phénylalanine | 0.098 g |
| Tyrosine | 0.049 g |
| Valine | 0.114 g |
| Arginine | 0.178 g |
| Histidine | 0.055 g |
| Alanine | 0.111 g |
| Acide aspartique | 0.168 g |
| Acide glutamique | 0.296 g |
| Glycine | 0.108 g |
| Proline | 0.088 g |
| Sérine | 0.081 g |
| Sucres |
| — |