| Composition |
| Protéine | 3.27 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.73 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 4.35 g |
| Autres |
| Cendre | 1 g |
| Énergie |
| Énergie | 30 kcal |
| Eau | 90.65 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 92 mg |
| Fer, Fe | 1.6 mg |
| Magnésium, Mg | 42 mg |
| Phosphore, P | 58 mg |
| Potassium, K | 296 mg |
| Sodium, Na | 3 mg |
| Zinc, Zn | 0.56 mg |
| Cuivre, Cu | 0.157 mg |
| Manganèse, Mn | 0.373 mg |
| Sélénium, Se | 0.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 4353 IU |
| Vitamine A, RAE | 218 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 58.1 mg |
| Thiamine | 0.078 mg |
| Riboflavine | 0.115 mg |
| Niacine | 0.647 mg |
| Acide pantothénique | 0.324 mg |
| Vitamine B-6 | 0.138 mg |
| Acide folique, total | 105 mcg |
| Acide folique, nourriture | 105 mcg |
| Acide folique, DFE | 105 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.146 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.095 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.267 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.037 g |
| Thréonine | 0.128 g |
| Isoleucine | 0.139 g |
| Leucine | 0.195 g |
| Lysine | 0.163 g |
| Méthionine | 0.036 g |
| Phénylalanine | 0.105 g |
| Tyrosine | 0.095 g |
| Valine | 0.145 g |
| Arginine | 0.237 g |
| Histidine | 0.057 g |
| Alanine | 0.148 g |
| Acide aspartique | 0.303 g |
| Acide glutamique | 0.677 g |
| Glycine | 0.162 g |
| Proline | 0.216 g |
| Sérine | 0.148 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.85 g |
| Carotène, bêta | 2612 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.21 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 323 mcg |
| Choline, totale | 5.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 212.7 mcg |
| Phytostérols | 9 mg |