| Composition |
| Protéine | 2.45 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.42 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 5.69 g |
| Autres |
| Cendre | 0.89 g |
| Énergie |
| Énergie | 30 kcal |
| Eau | 90.55 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 145 mg |
| Fer, Fe | 0.19 mg |
| Magnésium, Mg | 9 mg |
| Phosphore, P | 10 mg |
| Potassium, K | 169 mg |
| Sodium, Na | 20 mg |
| Zinc, Zn | 0.13 mg |
| Cuivre, Cu | 0.039 mg |
| Manganèse, Mn | 0.276 mg |
| Sélénium, Se | 1.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 6668 IU |
| Vitamine A, RAE | 333 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 35.3 mg |
| Thiamine | 0.054 mg |
| Riboflavine | 0.13 mg |
| Niacine | 0.742 mg |
| Acide pantothénique | 0.267 mg |
| Vitamine B-6 | 0.165 mg |
| Acide folique, total | 166 mcg |
| Acide folique, nourriture | 166 mcg |
| Acide folique, DFE | 166 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.055 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.03 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.201 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.031 g |
| Thréonine | 0.086 g |
| Isoleucine | 0.1 g |
| Leucine | 0.151 g |
| Lysine | 0.117 g |
| Méthionine | 0.033 g |
| Cystine | 0.025 g |
| Phénylalanine | 0.087 g |
| Tyrosine | 0.066 g |
| Valine | 0.12 g |
| Arginine | 0.125 g |
| Histidine | 0.047 g |
| Alanine | 0.105 g |
| Acide aspartique | 0.187 g |
| Acide glutamique | 0.204 g |
| Glycine | 0.094 g |
| Proline | 0.105 g |
| Sérine | 0.078 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.46 g |
| Carotène, bêta | 3842 mcg |
| Carotène, alpha | 238 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.26 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 80 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 8932 mcg |
| Choline, totale | 23.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 510.8 mcg |
| Bétaïne | 0.4 mg |