| Composition |
| Protéine | 6.12 g |
| Total lipides (matière grasse) | 38.31 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 52.42 g |
| Autres |
| Cendre | 1.9 g |
| Énergie |
| Énergie | 579 kcal |
| Eau | 1.25 g |
| Fibres alimentaires totales | 8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 62 mg |
| Fer, Fe | 6.32 mg |
| Magnésium, Mg | 176 mg |
| Phosphore, P | 260 mg |
| Potassium, K | 567 mg |
| Sodium, Na | 10 mg |
| Zinc, Zn | 2.65 mg |
| Cuivre, Cu | 1.248 mg |
| Manganèse, Mn | 1.325 mg |
| Sélénium, Se | 8.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 50 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg RAE |
| Thiamine | 0.032 mg |
| Riboflavine | 0.049 mg |
| Niacine | 0.838 mg |
| Acide pantothénique | 0.3 mg |
| Vitamine B-6 | 0.034 mg |
| Vitamine B-12 | 0.18 mcg |
| Cholestérol | 6 mg |
| Acides gras, totales saturés | 22.031 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 11.522 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.221 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Saccharose | 36.39 g |
| Lactose | 0.31 g |
| Caféine | 86 mg |
| Théobromine | 632 mg |
| Sucres, totales | 36.71 g |
| Carotène, bêta | 25 mcg |
| Carotène, alpha | 9 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.59 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 1 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 32 mcg |
| Tocophérol, gamma | 8.47 mg |
| Tocophérol, delta | 0.34 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 7.2 mcg |
| Acides gras trans totaux | 0.079 g |
| Stigmastérol | 29 mg |
| Campestérol | 12 mg |
| Bêta-sitostérol | 75 mg |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.061 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.017 g |