| Composition |
| Protéine | 11.3 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.1 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 63.7 g |
| Autres |
| Cendre | 13.9 g |
| Énergie |
| Énergie | 319 kcal |
| Eau | 9 g |
| Fibres alimentaires totales | 27.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 587 mg |
| Fer, Fe | 7.83 mg |
| Magnésium, Mg | 196 mg |
| Phosphore, P | 402 mg |
| Potassium, K | 4388 mg |
| Sodium, Na | 1435 mg |
| Zinc, Zn | 2.77 mg |
| Cuivre, Cu | 0.571 mg |
| Sélénium, Se | 15.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1962 IU |
| Vitamine A, RAE | 98 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 86.5 mg |
| Thiamine | 0.44 mg |
| Riboflavine | 0.5 mg |
| Niacine | 4.64 mg |
| Vitamine B-6 | 0.46 mg |
| Acide folique, total | 107 mcg |
| Acide folique, nourriture | 107 mcg |
| Acide folique, DFE | 107 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.555 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.405 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.035 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 35.9 g |
| Carotène, bêta | 1177 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 5.55 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 5076 mcg |
| Choline, totale | 122.3 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 584.2 mcg |