| Composition |
| Protéine | 6.21 g |
| Total lipides (matière grasse) | 33.76 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 44.88 g |
| Autres |
| Cendre | 1.44 g |
| Énergie |
| Énergie | 510 kcal |
| Eau | 13.47 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 157 mg |
| Fer, Fe | 1.75 mg |
| Magnésium, Mg | 48 mg |
| Phosphore, P | 171 mg |
| Potassium, K | 297 mg |
| Sodium, Na | 68 mg |
| Zinc, Zn | 1.55 mg |
| Cuivre, Cu | 0.366 mg |
| Manganèse, Mn | 0.351 mg |
| Sélénium, Se | 3.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 513 IU |
| Rétinol | 142 mcg |
| Vitamine A, RAE | 144 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.087 mg |
| Riboflavine | 0.25 mg |
| Niacine | 0.299 mg |
| Acide pantothénique | 0.417 mg |
| Vitamine B-6 | 0.032 mg |
| Acide folique, total | 9 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.49 mcg |
| Acide folique, nourriture | 9 mcg |
| Acide folique, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholestérol | 53 mg |
| Acides gras, totales saturés | 18.488 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 12.636 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.013 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Caféine | 15 mg |
| Théobromine | 152 mg |
| Sucres, totales | 38.31 g |
| Carotène, bêta | 19 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.82 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 6 mcg |