| Composition |
| Protéine | 12.49 g |
| Total lipides (matière grasse) | 21.52 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 60.49 g |
| Autres |
| Cendre | 1.83 g |
| Énergie |
| Énergie | 469 kcal |
| Eau | 3.67 g |
| Fibres alimentaires totales | 4.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 33 mg |
| Fer, Fe | 4.53 mg |
| Magnésium, Mg | 218 mg |
| Phosphore, P | 607 mg |
| Potassium, K | 187 mg |
| Sodium, Na | 195 mg |
| Zinc, Zn | 4.32 mg |
| Cuivre, Cu | 1.202 mg |
| Manganèse, Mn | 0.873 mg |
| Sélénium, Se | 11.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 2 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.424 mg |
| Riboflavine | 0.088 mg |
| Niacine | 2.856 mg |
| Acide pantothénique | 0.174 mg |
| Vitamine B-6 | 0.348 mg |
| Acide folique, total | 65 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.04 mcg |
| Acide folique, nourriture | 65 mcg |
| Acide folique, DFE | 65 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 4.127 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 8.194 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 8.481 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| — |