| Composition |
| Protéine | 12.26 g |
| Total lipides (matière grasse) | 43.27 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 38.55 g |
| Autres |
| Cendre | 2.69 g |
| Énergie |
| Énergie | 593 kcal |
| Eau | 3.23 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 285 mg |
| Fer, Fe | 2.86 mg |
| Magnésium, Mg | 100 mg |
| Phosphore, P | 327 mg |
| Potassium, K | 606 mg |
| Sodium, Na | 112 mg |
| Zinc, Zn | 2.7 mg |
| Cuivre, Cu | 0.629 mg |
| Manganèse, Mn | 0.93 mg |
| Sélénium, Se | 7.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 200 IU |
| Rétinol | 54 mcg |
| Vitamine A, RAE | 55 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.9 mg |
| Thiamine | 0.169 mg |
| Riboflavine | 0.386 mg |
| Niacine | 1.4 mg |
| Acide pantothénique | 0.87 mg |
| Vitamine B-6 | 0.126 mg |
| Acide folique, total | 26 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.85 mcg |
| Acide folique, nourriture | 26 mcg |
| Acide folique, DFE | 26 mcg DFE |
| Cholestérol | 21 mg |
| Acides gras, totales saturés | 21.91 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 10.942 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 4.354 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Caféine | 9 mg |
| Théobromine | 150 mg |
| Sucres, totales | 14.57 g |
| Carotène, bêta | 12 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.93 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 6 mcg |
| Choline, totale | 50.9 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 7.2 mcg |