Blé
| Grammes | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 32900 calories | 32.9 kilocalories |
| 25 g | 82250 calories | 82.25 kilocalories |
| 50 g | 164500 calories | 164.5 kilocalories |
| 100 g | 329000 calories | 329 kilocalories |
| 250 g | 822500 calories | 822.5 kilocalories |
| 500 g | 1645000 calories | 1645 kilocalories |
| 1000 g | 3290000 calories | 3290 kilocalories |
100 Grammes Blé = 329 kilocalories
15.4g protéines 1.9g graisses 68g hydrates de carbone /100g
- Blé, Roux vitreux de printempscalories · 329 kcal
protéines · 15.4 g graisses · 1.92 g hydrates de carbone · 68.03 g - Blé, Blanc douxcalories · 340 kcal
protéines · 10.69 g graisses · 1.99 g hydrates de carbone · 75.36 g - Blé, Germécalories · 198 kcal
protéines · 7.49 g graisses · 1.27 g hydrates de carbone · 42.53 g - Blé, Roux d'hivercalories · 327 kcal
protéines · 12.61 g graisses · 1.54 g hydrates de carbone · 71.18 g - Blé, Tendre rouge d'hivercalories · 331 kcal
protéines · 10.35 g graisses · 1.56 g hydrates de carbone · 74.24 g - Blé, Blanc durcalories · 342 kcal
protéines · 11.31 g graisses · 1.71 g hydrates de carbone · 75.9 g - Blé, Blé durcalories · 339 kcal
protéines · 13.68 g graisses · 2.47 g hydrates de carbone · 71.13 g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 15.4 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.92 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 68.03 g |
| Autres | |
| Cendre | 1.89 g |
| Énergie | |
| Énergie | 329 kcal |
| Eau | 12.76 g |
| Fibres alimentaires totales | 12.2 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Fer, Fe | 3.6 mg |
| Magnésium, Mg | 124 mg |
| Phosphore, P | 332 mg |
| Potassium, K | 340 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 2.78 mg |
| Cuivre, Cu | 0.41 mg |
| Manganèse, Mn | 4.055 mg |
| Sélénium, Se | 70.7 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine A, UI | 9 IU |
| Thiamine | 0.504 mg |
| Riboflavine | 0.11 mg |
| Niacine | 5.71 mg |
| Acide pantothénique | 0.935 mg |
| Vitamine B-6 | 0.336 mg |
| Acide folique, total | 43 mcg |
| Acide folique, nourriture | 43 mcg |
| Acide folique, DFE | 43 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.314 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.303 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.765 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.195 g |
| Thréonine | 0.433 g |
| Isoleucine | 0.541 g |
| Leucine | 1.038 g |
| Lysine | 0.404 g |
| Méthionine | 0.23 g |
| Cystine | 0.404 g |
| Phénylalanine | 0.724 g |
| Tyrosine | 0.441 g |
| Valine | 0.679 g |
| Arginine | 0.702 g |
| Histidine | 0.33 g |
| Alanine | 0.555 g |
| Acide aspartique | 0.808 g |
| Acide glutamique | 4.946 g |
| Glycine | 0.621 g |
| Proline | 1.68 g |
| Sérine | 0.663 g |
| Sucres | |
| Sucres, totales | 0.41 g |
| Carotène, bêta | 5 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.01 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 220 mcg |
| Choline, totale | 31.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.9 mcg |