| Composition |
| Protéine | 24.47 g |
| Total lipides (matière grasse) | 54.17 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 17 g |
| Autres |
| Cendre | 3.37 g |
| Énergie |
| Énergie | 608 kcal |
| Eau | 0.99 g |
| Fibres alimentaires totales | 6.1 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 45 mg |
| Fer, Fe | 1.67 mg |
| Magnésium, Mg | 191 mg |
| Phosphore, P | 426 mg |
| Potassium, K | 780 mg |
| Sodium, Na | 356 mg |
| Zinc, Zn | 3.08 mg |
| Cuivre, Cu | 0.476 mg |
| Manganèse, Mn | 1.85 mg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.055 mg |
| Riboflavine | 0.087 mg |
| Niacine | 12.875 mg |
| Acide pantothénique | 0.87 mg |
| Vitamine B-6 | 0.292 mg |
| Acides gras, totales saturés | 9.691 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 36.614 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 6.95 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Saccharose | 3.11 g |
| Sucres, totales | 3.11 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 10.34 mg |
| Tocophérol, gamma | 13.44 mg |
| Tocophérol, delta | 0.96 mg |
| Choline, totale | 94.5 mg |
| Bétaïne | 0.6 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.28 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.037 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.025 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.012 g |
| Amidon | 3.32 g |