| Composition |
| Protéine | 0.66 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.5 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 18.4 g |
| Autres |
| Cendre | 0.64 g |
| Énergie |
| Énergie | 73 kcal |
| Eau | 79.8 g |
| Fibres alimentaires totales | 7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 38 mg |
| Fer, Fe | 1.6 mg |
| Magnésium, Mg | 5 mg |
| Phosphore, P | 39 mg |
| Potassium, K | 280 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Zinc, Zn | 0.11 mg |
| Cuivre, Cu | 0.061 mg |
| Sélénium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 600 IU |
| Vitamine A, RAE | 30 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 36 mg |
| Thiamine | 0.07 mg |
| Riboflavine | 0.06 mg |
| Niacine | 0.5 mg |
| Acide pantothénique | 0.14 mg |
| Vitamine B-6 | 0.23 mg |
| Acide folique, total | 6 mcg |
| Acide folique, nourriture | 6 mcg |
| Acide folique, DFE | 6 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.023 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.08 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.247 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.013 g |
| Thréonine | 0.027 g |
| Isoleucine | 0.027 g |
| Leucine | 0.06 g |
| Lysine | 0.026 g |
| Méthionine | 0.014 g |
| Cystine | 0.015 g |
| Phénylalanine | 0.04 g |
| Tyrosine | 0.051 g |
| Valine | 0.033 g |
| Arginine | 0.047 g |
| Histidine | 0.015 g |
| Alanine | 0.03 g |
| Acide aspartique | 0.058 g |
| Acide glutamique | 0.096 g |
| Glycine | 0.036 g |
| Proline | 0.025 g |
| Sérine | 0.032 g |
| Sucres |
| — |