| Composition |
| Protéine | 29.6 g |
| Total lipides (matière grasse) | 27.9 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.1 g |
| Autres |
| Cendre | 6.8 g |
| Énergie |
| Énergie | 382 kcal |
| Eau | 32.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 2.11 mg |
| Magnésium, Mg | 29 mg |
| Phosphore, P | 460 mg |
| Potassium, K | 395 mg |
| Sodium, Na | 2285 mg |
| Zinc, Zn | 3.03 mg |
| Cuivre, Cu | 0.15 mg |
| Sélénium, Se | 25.8 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.06 mg |
| Riboflavine | 0.24 mg |
| Niacine | 3.53 mg |
| Vitamine B-6 | 0.32 mg |
| Acide folique, total | 9 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.36 mcg |
| Acide folique, nourriture | 9 mcg |
| Acide folique, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholestérol | 98 mg |
| Acides gras, totales saturés | 8.294 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 10.899 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 6.807 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.03 mg |
| Vitamine D | 16 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.4 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Choline, totale | 71.3 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 7.1 mcg |
| Bétaïne | 6.3 mg |