| Composition |
| Protéine | 1.07 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.23 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 27.12 g |
| Autres |
| Cendre | 0.93 g |
| Énergie |
| Énergie | 103 kcal |
| Eau | 70.65 g |
| Fibres alimentaires totales | 4.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 17 mg |
| Fer, Fe | 0.54 mg |
| Magnésium, Mg | 25 mg |
| Phosphore, P | 30 mg |
| Potassium, K | 490 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 0.12 mg |
| Cuivre, Cu | 0.084 mg |
| Manganèse, Mn | 0.06 mg |
| Sélénium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 29 mg |
| Thiamine | 0.11 mg |
| Riboflavine | 0.03 mg |
| Niacine | 0.9 mg |
| Acide pantothénique | 0.457 mg |
| Vitamine B-6 | 0.1 mg |
| Acide folique, total | 14 mcg |
| Acide folique, nourriture | 14 mcg |
| Acide folique, DFE | 14 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.048 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.034 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.066 g |
| Acides aminés |
| Thréonine | 0.052 g |
| Isoleucine | 0.064 g |
| Leucine | 0.065 g |
| Lysine | 0.037 g |
| Méthionine | 0.01 g |
| Cystine | 0.009 g |
| Phénylalanine | 0.026 g |
| Tyrosine | 0.019 g |
| Valine | 0.047 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 11 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.1 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 22 mcg |
| Choline, totale | 9.8 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.5 mcg |