| Composition |
| Protéine | 13.56 g |
| Total lipides (matière grasse) | 7.02 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 65.25 g |
| Autres |
| Cendre | 2.88 g |
| Énergie |
| Énergie | 371 kcal |
| Eau | 11.29 g |
| Fibres alimentaires totales | 6.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 159 mg |
| Fer, Fe | 7.61 mg |
| Magnésium, Mg | 248 mg |
| Phosphore, P | 557 mg |
| Potassium, K | 508 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 2.87 mg |
| Cuivre, Cu | 0.525 mg |
| Manganèse, Mn | 3.333 mg |
| Sélénium, Se | 18.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 2 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 4.2 mg |
| Thiamine | 0.116 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 0.923 mg |
| Acide pantothénique | 1.457 mg |
| Vitamine B-6 | 0.591 mg |
| Acide folique, total | 82 mcg |
| Acide folique, nourriture | 82 mcg |
| Acide folique, DFE | 82 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 1.459 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.685 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.778 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.181 g |
| Thréonine | 0.558 g |
| Isoleucine | 0.582 g |
| Leucine | 0.879 g |
| Lysine | 0.747 g |
| Méthionine | 0.226 g |
| Cystine | 0.191 g |
| Phénylalanine | 0.542 g |
| Tyrosine | 0.329 g |
| Valine | 0.679 g |
| Arginine | 1.06 g |
| Histidine | 0.389 g |
| Alanine | 0.799 g |
| Acide aspartique | 1.261 g |
| Acide glutamique | 2.259 g |
| Glycine | 1.636 g |
| Proline | 0.698 g |
| Sérine | 1.148 g |
| Sucres |
| Saccharose | 1.4 g |
| Maltose | 0.01 g |
| Sucres, totales | 1.69 g |
| Carotène, bêta | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.19 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 28 mcg |
| Tocophérol, gamma | 0.19 mg |
| Tocophérol, delta | 0.69 mg |
| Choline, totale | 69.8 mg |
| Bétaïne | 67.6 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.96 mg |
| Phytostérols | 24 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.27 g |
| Fructose | 0.01 g |
| Amidon | 57.27 g |