| Composition |
| Protéine | 11.65 g |
| Total lipides (matière grasse) | 10.03 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 13.97 g |
| Autres |
| Cendre | 2.3 g |
| Énergie |
| Énergie | 193 kcal |
| Eau | 62.05 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 133 mg |
| Fer, Fe | 1.76 mg |
| Magnésium, Mg | 39 mg |
| Phosphore, P | 110 mg |
| Potassium, K | 351 mg |
| Sodium, Na | 550 mg |
| Zinc, Zn | 2.26 mg |
| Cuivre, Cu | 0.162 mg |
| Manganèse, Mn | 0.309 mg |
| Sélénium, Se | 11.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 437 IU |
| Rétinol | 11 mcg |
| Vitamine A, RAE | 31 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.6 mg |
| Thiamine | 0.06 mg |
| Riboflavine | 0.34 mg |
| Niacine | 1.93 mg |
| Acide pantothénique | 1.16 mg |
| Vitamine B-6 | 0.14 mg |
| Acide folique, total | 46 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.72 mcg |
| Acide folique | 37 mcg |
| Acide folique, nourriture | 9 mcg |
| Acide folique, DFE | 72 mcg DFE |
| Cholestérol | 25 mg |
| Acides gras, totales saturés | 6.377 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.052 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.598 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.134 g |
| Thréonine | 0.453 g |
| Isoleucine | 0.511 g |
| Leucine | 0.97 g |
| Lysine | 0.86 g |
| Méthionine | 0.26 g |
| Cystine | 0.112 g |
| Phénylalanine | 0.468 g |
| Tyrosine | 0.392 g |
| Valine | 0.58 g |
| Arginine | 0.678 g |
| Histidine | 0.361 g |
| Alanine | 0.667 g |
| Acide aspartique | 0.991 g |
| Acide glutamique | 2.132 g |
| Glycine | 0.669 g |
| Proline | 0.727 g |
| Sérine | 0.485 g |
| Sucres |
| — |