| Composition |
| Protéine | 12.08 g |
| Total lipides (matière grasse) | 12.02 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 15.63 g |
| Autres |
| Cendre | 1.87 g |
| Énergie |
| Énergie | 217 kcal |
| Eau | 58.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 129 mg |
| Fer, Fe | 1.41 mg |
| Magnésium, Mg | 41 mg |
| Phosphore, P | 119 mg |
| Potassium, K | 277 mg |
| Sodium, Na | 469 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Cuivre, Cu | 0.12 mg |
| Manganèse, Mn | 0.257 mg |
| Sélénium, Se | 13.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 500 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.3 mg |
| Thiamine | 0.09 mg |
| Riboflavine | 0.26 mg |
| Niacine | 1.88 mg |
| Acide pantothénique | 0.99 mg |
| Vitamine B-6 | 0.14 mg |
| Acide folique, total | 40 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.61 mcg |
| Acide folique | 26 mcg |
| Acide folique, nourriture | 14 mcg |
| Acide folique, DFE | 58 mcg DFE |
| Cholestérol | 33 mg |
| Acides gras, totales saturés | 6.648 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.846 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.561 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.134 g |
| Thréonine | 0.447 g |
| Isoleucine | 0.565 g |
| Leucine | 1.039 g |
| Lysine | 0.855 g |
| Méthionine | 0.269 g |
| Cystine | 0.106 g |
| Phénylalanine | 0.517 g |
| Tyrosine | 0.444 g |
| Valine | 0.634 g |
| Arginine | 0.618 g |
| Histidine | 0.373 g |
| Alanine | 0.599 g |
| Acide aspartique | 0.939 g |
| Acide glutamique | 2.383 g |
| Glycine | 0.538 g |
| Proline | 0.899 g |
| Sérine | 0.542 g |
| Sucres |
| Choline, totale | 32 mg |
| Bétaïne | 3.3 mg |