| Composition |
| Protéine | 13.26 g |
| Total lipides (matière grasse) | 6 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 20.51 g |
| Autres |
| Cendre | 1.27 g |
| Énergie |
| Énergie | 190 kcal |
| Eau | 58.97 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 19 mg |
| Fer, Fe | 1.3 mg |
| Magnésium, Mg | 31 mg |
| Phosphore, P | 89 mg |
| Potassium, K | 153 mg |
| Sodium, Na | 391 mg |
| Zinc, Zn | 2.03 mg |
| Cuivre, Cu | 0.167 mg |
| Manganèse, Mn | 0.2 mg |
| Sélénium, Se | 11.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 191 IU |
| Rétinol | 5 mcg |
| Vitamine A, RAE | 14 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 2.6 mg |
| Thiamine | 0.19 mg |
| Riboflavine | 0.19 mg |
| Niacine | 2.76 mg |
| Acide pantothénique | 0.36 mg |
| Vitamine B-6 | 0.15 mg |
| Acide folique, total | 33 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.84 mcg |
| Acide folique | 12 mcg |
| Acide folique, nourriture | 21 mcg |
| Acide folique, DFE | 41 mcg DFE |
| Cholestérol | 34 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.281 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.85 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.209 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.15 g |
| Thréonine | 0.531 g |
| Isoleucine | 0.578 g |
| Leucine | 1.008 g |
| Lysine | 0.916 g |
| Méthionine | 0.305 g |
| Cystine | 0.168 g |
| Phénylalanine | 0.546 g |
| Tyrosine | 0.411 g |
| Valine | 0.645 g |
| Arginine | 0.759 g |
| Histidine | 0.408 g |
| Alanine | 0.716 g |
| Acide aspartique | 1.092 g |
| Acide glutamique | 2.502 g |
| Glycine | 0.666 g |
| Proline | 0.774 g |
| Sérine | 0.544 g |
| Sucres |
| — |