| Composition |
| Protéine | 15.47 g |
| Total lipides (matière grasse) | 9.9 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 24.06 g |
| Autres |
| Cendre | 1.93 g |
| Énergie |
| Énergie | 249 kcal |
| Eau | 48.64 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 39 mg |
| Fer, Fe | 3.04 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 172 mg |
| Potassium, K | 227 mg |
| Sodium, Na | 570 mg |
| Zinc, Zn | 2.44 mg |
| Cuivre, Cu | 0.07 mg |
| Manganèse, Mn | 0.09 mg |
| Sélénium, Se | 21 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 151 IU |
| Vitamine A, RAE | 8 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.5 mg |
| Thiamine | 0.27 mg |
| Riboflavine | 0.22 mg |
| Niacine | 4.22 mg |
| Acide pantothénique | 0.6 mg |
| Vitamine B-6 | 0.19 mg |
| Acide folique, total | 41 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.88 mcg |
| Acide folique | 12 mcg |
| Acide folique, nourriture | 29 mcg |
| Acide folique, DFE | 49 mcg DFE |
| Cholestérol | 37 mg |
| Acides gras, totales saturés | 2.594 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 4.895 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.227 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.176 g |
| Thréonine | 0.629 g |
| Isoleucine | 0.679 g |
| Leucine | 1.191 g |
| Lysine | 1.111 g |
| Méthionine | 0.366 g |
| Cystine | 0.191 g |
| Phénylalanine | 0.634 g |
| Tyrosine | 0.489 g |
| Valine | 0.755 g |
| Arginine | 0.908 g |
| Histidine | 0.489 g |
| Alanine | 0.855 g |
| Acide aspartique | 1.291 g |
| Acide glutamique | 2.813 g |
| Glycine | 0.795 g |
| Proline | 0.875 g |
| Sérine | 0.629 g |
| Sucres |
| — |