| Composition |
| Protéine | 13.25 g |
| Total lipides (matière grasse) | 16.18 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 21.26 g |
| Autres |
| Cendre | 2 g |
| Énergie |
| Énergie | 283 kcal |
| Eau | 47.31 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 33 mg |
| Fer, Fe | 2.57 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 128 mg |
| Potassium, K | 194 mg |
| Sodium, Na | 526 mg |
| Zinc, Zn | 1.03 mg |
| Cuivre, Cu | 0.127 mg |
| Manganèse, Mn | 0.26 mg |
| Sélénium, Se | 22.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 55 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 4.9 mg |
| Thiamine | 0.18 mg |
| Riboflavine | 0.13 mg |
| Niacine | 3.74 mg |
| Acide pantothénique | 0.33 mg |
| Vitamine B-6 | 0.11 mg |
| Acide folique, total | 55 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.21 mcg |
| Acide folique | 39 mcg |
| Acide folique, nourriture | 16 mcg |
| Acide folique, DFE | 82 mcg DFE |
| Cholestérol | 33 mg |
| Acides gras, totales saturés | 4.685 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.72 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 4.606 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.155 g |
| Thréonine | 0.523 g |
| Isoleucine | 0.666 g |
| Leucine | 0.978 g |
| Lysine | 0.958 g |
| Méthionine | 0.334 g |
| Cystine | 0.183 g |
| Phénylalanine | 0.554 g |
| Tyrosine | 0.418 g |
| Valine | 0.659 g |
| Arginine | 0.743 g |
| Histidine | 0.383 g |
| Alanine | 0.67 g |
| Acide aspartique | 1.077 g |
| Acide glutamique | 2.44 g |
| Glycine | 0.622 g |
| Proline | 0.732 g |
| Sérine | 0.504 g |
| Sucres |
| Choline, totale | 35.3 mg |
| Bétaïne | 28.5 mg |