| Composition |
| Protéine | 6.68 g |
| Total lipides (matière grasse) | 7.46 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 11.91 g |
| Autres |
| Cendre | 1.59 g |
| Énergie |
| Énergie | 141 kcal |
| Eau | 72.35 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 97 mg |
| Fer, Fe | 1.15 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 72 mg |
| Potassium, K | 210 mg |
| Sodium, Na | 385 mg |
| Zinc, Zn | 1.36 mg |
| Cuivre, Cu | 0.113 mg |
| Manganèse, Mn | 0.167 mg |
| Sélénium, Se | 2.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 297 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.8 mg |
| Thiamine | 0.05 mg |
| Riboflavine | 0.18 mg |
| Niacine | 1.24 mg |
| Acide pantothénique | 0.68 mg |
| Vitamine B-6 | 0.11 mg |
| Acide folique, total | 42 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.32 mcg |
| Acide folique | 22 mcg |
| Acide folique, nourriture | 20 mcg |
| Acide folique, DFE | 57 mcg DFE |
| Cholestérol | 22 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.446 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.606 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.883 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.075 g |
| Thréonine | 0.254 g |
| Isoleucine | 0.311 g |
| Leucine | 0.549 g |
| Lysine | 0.486 g |
| Méthionine | 0.145 g |
| Cystine | 0.06 g |
| Phénylalanine | 0.277 g |
| Tyrosine | 0.232 g |
| Valine | 0.343 g |
| Arginine | 0.357 g |
| Histidine | 0.201 g |
| Alanine | 0.339 g |
| Acide aspartique | 0.554 g |
| Acide glutamique | 1.291 g |
| Glycine | 0.326 g |
| Proline | 0.452 g |
| Sérine | 0.287 g |
| Sucres |
| Choline, totale | 23.3 mg |
| Bétaïne | 10.9 mg |