| Composition |
| Protéine | 13.46 g |
| Total lipides (matière grasse) | 11.4 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 21.64 g |
| Autres |
| Cendre | 2.35 g |
| Énergie |
| Énergie | 243 kcal |
| Eau | 51.15 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 148 mg |
| Fer, Fe | 2.17 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 242 mg |
| Potassium, K | 147 mg |
| Sodium, Na | 703 mg |
| Zinc, Zn | 1.39 mg |
| Cuivre, Cu | 0.085 mg |
| Manganèse, Mn | 0.17 mg |
| Sélénium, Se | 22.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 393 IU |
| Rétinol | 115 mcg |
| Vitamine A, RAE | 116 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.9 mg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.39 mg |
| Niacine | 2.94 mg |
| Acide pantothénique | 0.66 mg |
| Vitamine B-6 | 0.11 mg |
| Acide folique, total | 53 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.86 mcg |
| Acide folique | 23 mcg |
| Acide folique, nourriture | 30 mcg |
| Acide folique, DFE | 69 mcg DFE |
| Cholestérol | 172 mg |
| Acides gras, totales saturés | 5.175 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 4.017 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.182 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.185 g |
| Thréonine | 0.526 g |
| Isoleucine | 0.654 g |
| Leucine | 1.099 g |
| Lysine | 0.982 g |
| Méthionine | 0.345 g |
| Cystine | 0.203 g |
| Phénylalanine | 0.67 g |
| Tyrosine | 0.534 g |
| Valine | 0.763 g |
| Arginine | 0.709 g |
| Histidine | 0.419 g |
| Alanine | 0.591 g |
| Acide aspartique | 1.04 g |
| Acide glutamique | 2.585 g |
| Glycine | 0.452 g |
| Proline | 0.953 g |
| Sérine | 0.726 g |
| Sucres |
| — |