| Composition |
| Protéine | 9.02 g |
| Total lipides (matière grasse) | 12.9 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 28.69 g |
| Autres |
| Cendre | 1.41 g |
| Énergie |
| Énergie | 265 kcal |
| Eau | 47.97 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Fer, Fe | 3.21 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 141 mg |
| Potassium, K | 131 mg |
| Sodium, Na | 487 mg |
| Zinc, Zn | 11.25 mg |
| Cuivre, Cu | 0.573 mg |
| Manganèse, Mn | 0.305 mg |
| Sélénium, Se | 66.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 261 IU |
| Rétinol | 78 mcg |
| Vitamine A, RAE | 78 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 3 mg |
| Thiamine | 0.22 mg |
| Riboflavine | 0.25 mg |
| Niacine | 3.18 mg |
| Acide pantothénique | 0.76 mg |
| Vitamine B-6 | 0.02 mg |
| Acide folique, total | 22 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.73 mcg |
| Acide folique | 13 mcg |
| Acide folique, nourriture | 9 mcg |
| Acide folique, DFE | 31 mcg DFE |
| Cholestérol | 78 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.294 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 4.979 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 3.337 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.107 g |
| Thréonine | 0.338 g |
| Isoleucine | 0.38 g |
| Leucine | 0.633 g |
| Lysine | 0.49 g |
| Méthionine | 0.192 g |
| Cystine | 0.148 g |
| Phénylalanine | 0.382 g |
| Tyrosine | 0.279 g |
| Valine | 0.412 g |
| Arginine | 0.532 g |
| Histidine | 0.184 g |
| Alanine | 0.445 g |
| Acide aspartique | 0.692 g |
| Acide glutamique | 1.803 g |
| Glycine | 0.442 g |
| Proline | 0.588 g |
| Sérine | 0.443 g |
| Sucres |
| — |