| Composition |
| Protéine | 6.21 g |
| Total lipides (matière grasse) | 9.19 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 15.87 g |
| Autres |
| Cendre | 1.85 g |
| Énergie |
| Énergie | 168 kcal |
| Eau | 66.89 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 119 mg |
| Fer, Fe | 1.6 mg |
| Magnésium, Mg | 43 mg |
| Phosphore, P | 87 mg |
| Potassium, K | 299 mg |
| Sodium, Na | 687 mg |
| Zinc, Zn | 1.4 mg |
| Cuivre, Cu | 0.27 mg |
| Manganèse, Mn | 0.304 mg |
| Sélénium, Se | 5.1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 591 IU |
| Rétinol | 25 mcg |
| Vitamine A, RAE | 51 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.7 mg |
| Thiamine | 0.05 mg |
| Riboflavine | 0.21 mg |
| Niacine | 1.31 mg |
| Acide pantothénique | 0.75 mg |
| Vitamine B-6 | 0.14 mg |
| Acide folique, total | 35 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.53 mcg |
| Acide folique, nourriture | 35 mcg |
| Acide folique, DFE | 35 mcg DFE |
| Cholestérol | 21 mg |
| Acides gras, totales saturés | 4.712 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.201 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.723 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.069 g |
| Thréonine | 0.239 g |
| Isoleucine | 0.275 g |
| Leucine | 0.563 g |
| Lysine | 0.409 g |
| Méthionine | 0.136 g |
| Cystine | 0.069 g |
| Phénylalanine | 0.269 g |
| Tyrosine | 0.226 g |
| Valine | 0.319 g |
| Arginine | 0.349 g |
| Histidine | 0.194 g |
| Alanine | 0.355 g |
| Acide aspartique | 0.527 g |
| Acide glutamique | 1.308 g |
| Glycine | 0.304 g |
| Proline | 0.448 g |
| Sérine | 0.279 g |
| Sucres |
| — |