| Composition |
| Protéine | 10.07 g |
| Total lipides (matière grasse) | 19.45 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 19.14 g |
| Autres |
| Cendre | 2.56 g |
| Énergie |
| Énergie | 290 kcal |
| Eau | 45.47 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 192 mg |
| Fer, Fe | 1.73 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 274 mg |
| Potassium, K | 137 mg |
| Sodium, Na | 434 mg |
| Zinc, Zn | 1.38 mg |
| Cuivre, Cu | 0.072 mg |
| Manganèse, Mn | 0.178 mg |
| Sélénium, Se | 19.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 788 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.15 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 1.19 mg |
| Acide pantothénique | 0.83 mg |
| Vitamine B-6 | 0.08 mg |
| Acide folique, total | 37 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.61 mcg |
| Acide folique | 8 mcg |
| Acide folique, nourriture | 29 mcg |
| Acide folique, DFE | 43 mcg DFE |
| Cholestérol | 170 mg |
| Acides gras, totales saturés | 11.075 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.938 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.076 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.145 g |
| Thréonine | 0.375 g |
| Isoleucine | 0.499 g |
| Leucine | 0.846 g |
| Lysine | 0.734 g |
| Méthionine | 0.262 g |
| Cystine | 0.148 g |
| Phénylalanine | 0.522 g |
| Tyrosine | 0.454 g |
| Valine | 0.601 g |
| Arginine | 0.481 g |
| Histidine | 0.311 g |
| Alanine | 0.375 g |
| Acide aspartique | 0.704 g |
| Acide glutamique | 2.065 g |
| Glycine | 0.26 g |
| Proline | 0.841 g |
| Sérine | 0.573 g |
| Sucres |
| Choline, totale | 92.2 mg |
| Bétaïne | 10 mg |