| Composition |
| Protéine | 10.96 g |
| Total lipides (matière grasse) | 12.81 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 21.49 g |
| Autres |
| Cendre | 2.04 g |
| Énergie |
| Énergie | 242 kcal |
| Eau | 52.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 130 mg |
| Fer, Fe | 2.1 mg |
| Magnésium, Mg | 33 mg |
| Phosphore, P | 102 mg |
| Potassium, K | 111 mg |
| Sodium, Na | 523 mg |
| Zinc, Zn | 1.84 mg |
| Cuivre, Cu | 0.192 mg |
| Manganèse, Mn | 0.267 mg |
| Sélénium, Se | 12.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 295 IU |
| Rétinol | 69 mcg |
| Vitamine A, RAE | 72 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.5 mg |
| Thiamine | 0.21 mg |
| Riboflavine | 0.47 mg |
| Niacine | 2.55 mg |
| Acide pantothénique | 0.98 mg |
| Vitamine B-6 | 0.12 mg |
| Acide folique, total | 50 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.71 mcg |
| Acide folique | 32 mcg |
| Acide folique, nourriture | 18 mcg |
| Acide folique, DFE | 72 mcg DFE |
| Cholestérol | 28 mg |
| Acides gras, totales saturés | 6.108 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.155 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.398 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.132 g |
| Thréonine | 0.397 g |
| Isoleucine | 0.481 g |
| Leucine | 0.858 g |
| Lysine | 0.722 g |
| Méthionine | 0.239 g |
| Cystine | 0.127 g |
| Phénylalanine | 0.474 g |
| Tyrosine | 0.366 g |
| Valine | 0.538 g |
| Arginine | 0.588 g |
| Histidine | 0.32 g |
| Alanine | 0.527 g |
| Acide aspartique | 0.79 g |
| Acide glutamique | 2.375 g |
| Glycine | 0.565 g |
| Proline | 0.851 g |
| Sérine | 0.486 g |
| Sucres |
| — |