| Composition |
| Protéine | 12.12 g |
| Total lipides (matière grasse) | 19.21 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 14.37 g |
| Autres |
| Cendre | 1.78 g |
| Énergie |
| Énergie | 277 kcal |
| Eau | 52.51 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 93 mg |
| Fer, Fe | 3.58 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 152 mg |
| Potassium, K | 207 mg |
| Sodium, Na | 600 mg |
| Zinc, Zn | 1.89 mg |
| Cuivre, Cu | 0.072 mg |
| Manganèse, Mn | 0.165 mg |
| Sélénium, Se | 21.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 476 IU |
| Rétinol | 138 mcg |
| Vitamine A, RAE | 139 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.24 mg |
| Riboflavine | 0.35 mg |
| Niacine | 2.07 mg |
| Acide pantothénique | 0.73 mg |
| Vitamine B-6 | 0.12 mg |
| Acide folique, total | 38 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.95 mcg |
| Acide folique | 19 mcg |
| Acide folique, nourriture | 19 mcg |
| Acide folique, DFE | 51 mcg DFE |
| Cholestérol | 184 mg |
| Acides gras, totales saturés | 5.81 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 7.91 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 3.95 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.155 g |
| Thréonine | 0.505 g |
| Isoleucine | 0.589 g |
| Leucine | 0.965 g |
| Lysine | 0.799 g |
| Méthionine | 0.311 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phénylalanine | 0.56 g |
| Tyrosine | 0.433 g |
| Valine | 0.662 g |
| Arginine | 0.685 g |
| Histidine | 0.339 g |
| Alanine | 0.629 g |
| Acide aspartique | 0.999 g |
| Acide glutamique | 2.148 g |
| Glycine | 0.503 g |
| Proline | 0.705 g |
| Sérine | 0.633 g |
| Sucres |
| — |