| Composition |
| Protéine | 10.69 g |
| Total lipides (matière grasse) | 13.3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 17.76 g |
| Autres |
| Cendre | 1.95 g |
| Énergie |
| Énergie | 233 kcal |
| Eau | 56.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 154 mg |
| Fer, Fe | 2.04 mg |
| Magnésium, Mg | 15 mg |
| Phosphore, P | 207 mg |
| Potassium, K | 129 mg |
| Sodium, Na | 551 mg |
| Zinc, Zn | 1.13 mg |
| Cuivre, Cu | 0.075 mg |
| Manganèse, Mn | 0.15 mg |
| Sélénium, Se | 23.1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 458 IU |
| Rétinol | 138 mcg |
| Vitamine A, RAE | 138 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1 mg |
| Thiamine | 0.18 mg |
| Riboflavine | 0.39 mg |
| Niacine | 1.42 mg |
| Acide pantothénique | 0.6 mg |
| Vitamine B-6 | 0.09 mg |
| Acide folique, total | 67 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.78 mcg |
| Acide folique | 42 mcg |
| Acide folique, nourriture | 25 mcg |
| Acide folique, DFE | 96 mcg DFE |
| Cholestérol | 199 mg |
| Acides gras, totales saturés | 4.538 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.662 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.769 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.149 g |
| Thréonine | 0.403 g |
| Isoleucine | 0.535 g |
| Leucine | 0.852 g |
| Lysine | 0.635 g |
| Méthionine | 0.262 g |
| Cystine | 0.182 g |
| Phénylalanine | 0.55 g |
| Tyrosine | 0.401 g |
| Valine | 0.642 g |
| Arginine | 0.531 g |
| Histidine | 0.281 g |
| Alanine | 0.448 g |
| Acide aspartique | 0.776 g |
| Acide glutamique | 2.18 g |
| Glycine | 0.328 g |
| Proline | 0.806 g |
| Sérine | 0.635 g |
| Sucres |
| — |