| Composition |
| Protéine | 4.46 g |
| Total lipides (matière grasse) | 18.69 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 37.74 g |
| Autres |
| Cendre | 2.03 g |
| Énergie |
| Énergie | 332 kcal |
| Eau | 37.09 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 88 mg |
| Fer, Fe | 1.02 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 104 mg |
| Potassium, K | 156 mg |
| Sodium, Na | 518 mg |
| Zinc, Zn | 0.42 mg |
| Cuivre, Cu | 0.083 mg |
| Manganèse, Mn | 0.357 mg |
| Sélénium, Se | 3.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 10 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.7 mg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.12 mg |
| Niacine | 1.11 mg |
| Acide pantothénique | 0.24 mg |
| Vitamine B-6 | 0.07 mg |
| Acide folique, total | 66 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.15 mcg |
| Acide folique | 52 mcg |
| Acide folique, nourriture | 14 mcg |
| Acide folique, DFE | 102 mcg DFE |
| Cholestérol | 17 mg |
| Acides gras, totales saturés | 8.377 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 8.013 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.801 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.059 g |
| Thréonine | 0.126 g |
| Isoleucine | 0.178 g |
| Leucine | 0.292 g |
| Lysine | 0.126 g |
| Méthionine | 0.068 g |
| Cystine | 0.09 g |
| Phénylalanine | 0.203 g |
| Tyrosine | 0.131 g |
| Valine | 0.181 g |
| Arginine | 0.271 g |
| Histidine | 0.091 g |
| Alanine | 0.144 g |
| Acide aspartique | 0.205 g |
| Acide glutamique | 1.375 g |
| Glycine | 0.164 g |
| Proline | 0.435 g |
| Sérine | 0.214 g |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.4 mg |