| Composition |
| Protéine | 20.32 g |
| Total lipides (matière grasse) | 18.04 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 10.61 g |
| Autres |
| Cendre | 2.05 g |
| Énergie |
| Énergie | 291 kcal |
| Eau | 48.99 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 24 mg |
| Fer, Fe | 1.08 mg |
| Magnésium, Mg | 25 mg |
| Phosphore, P | 162 mg |
| Potassium, K | 301 mg |
| Sodium, Na | 510 mg |
| Zinc, Zn | 2.19 mg |
| Cuivre, Cu | 0.08 mg |
| Manganèse, Mn | 0.086 mg |
| Sélénium, Se | 23.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 150 IU |
| Rétinol | 45 mcg |
| Vitamine A, RAE | 45 mcg RAE |
| Thiamine | 0.09 mg |
| Riboflavine | 0.29 mg |
| Niacine | 4.87 mg |
| Acide pantothénique | 1.66 mg |
| Vitamine B-6 | 0.22 mg |
| Acide folique, total | 17 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.56 mcg |
| Acide folique | 11 mcg |
| Acide folique, nourriture | 6 mcg |
| Acide folique, DFE | 25 mcg DFE |
| Cholestérol | 112 mg |
| Acides gras, totales saturés | 4.763 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 7.385 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 4.272 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.228 g |
| Thréonine | 0.819 g |
| Isoleucine | 0.988 g |
| Leucine | 1.466 g |
| Lysine | 1.57 g |
| Méthionine | 0.527 g |
| Cystine | 0.283 g |
| Phénylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.65 g |
| Valine | 0.975 g |
| Arginine | 1.245 g |
| Histidine | 0.582 g |
| Alanine | 1.154 g |
| Acide aspartique | 1.749 g |
| Acide glutamique | 3.16 g |
| Glycine | 1.287 g |
| Proline | 1.063 g |
| Sérine | 0.738 g |
| Sucres |
| — |