| Composition |
| Protéine | 10.94 g |
| Total lipides (matière grasse) | 13.47 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 26.73 g |
| Autres |
| Cendre | 0.85 g |
| Énergie |
| Énergie | 268 kcal |
| Eau | 48.01 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Fer, Fe | 1.42 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 203 mg |
| Potassium, K | 204 mg |
| Sodium, Na | 638 mg |
| Zinc, Zn | 0.75 mg |
| Cuivre, Cu | 0.15 mg |
| Manganèse, Mn | 0.207 mg |
| Sélénium, Se | 27 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 96 IU |
| Rétinol | 29 mcg |
| Vitamine A, RAE | 29 mcg RAE |
| Thiamine | 0.14 mg |
| Riboflavine | 0.59 mg |
| Acide pantothénique | 0.35 mg |
| Vitamine B-6 | 0.05 mg |
| Acide folique, total | 37 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.3 mcg |
| Acide folique | 9 mcg |
| Acide folique, nourriture | 28 mcg |
| Acide folique, DFE | 43 mcg DFE |
| Cholestérol | 75 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.391 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 8.718 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.42 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.129 g |
| Thréonine | 0.423 g |
| Isoleucine | 0.468 g |
| Leucine | 0.77 g |
| Lysine | 0.636 g |
| Méthionine | 0.238 g |
| Cystine | 0.174 g |
| Phénylalanine | 0.453 g |
| Tyrosine | 0.343 g |
| Valine | 0.502 g |
| Arginine | 0.671 g |
| Histidine | 0.22 g |
| Alanine | 0.562 g |
| Acide aspartique | 0.88 g |
| Acide glutamique | 2.027 g |
| Glycine | 0.553 g |
| Proline | 0.653 g |
| Sérine | 0.535 g |
| Sucres |
| — |