| Composition |
| Protéine | 3.06 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.35 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 21.88 g |
| Autres |
| Cendre | 0.65 g |
| Énergie |
| Énergie | 106 kcal |
| Eau | 72.05 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 3 mg |
| Fer, Fe | 0.6 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Phosphore, P | 74 mg |
| Potassium, K | 246 mg |
| Sodium, Na | 20 mg |
| Zinc, Zn | 0.62 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 268 IU |
| Rétinol | 11 mcg |
| Vitamine A, RAE | 23 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 4.7 mg |
| Thiamine | 0.17 mg |
| Riboflavine | 0.07 mg |
| Niacine | 1.49 mg |
| Acide pantothénique | 0.25 mg |
| Vitamine B-6 | 0.22 mg |
| Acide folique, total | 30 mcg |
| Acide folique, nourriture | 30 mcg |
| Acide folique, DFE | 30 mcg DFE |
| Cholestérol | 4 mg |
| Acides gras, totales saturés | 1.125 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.688 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.419 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.022 g |
| Thréonine | 0.123 g |
| Isoleucine | 0.123 g |
| Leucine | 0.331 g |
| Lysine | 0.131 g |
| Méthionine | 0.064 g |
| Cystine | 0.025 g |
| Phénylalanine | 0.143 g |
| Tyrosine | 0.117 g |
| Valine | 0.177 g |
| Arginine | 0.124 g |
| Histidine | 0.085 g |
| Alanine | 0.28 g |
| Acide aspartique | 0.232 g |
| Acide glutamique | 0.606 g |
| Glycine | 0.121 g |
| Proline | 0.278 g |
| Sérine | 0.146 g |
| Sucres |
| — |