| Composition |
| Protéine | 9.27 g |
| Total lipides (matière grasse) | 8.33 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 17.51 g |
| Autres |
| Cendre | 2.22 g |
| Énergie |
| Énergie | 178 kcal |
| Eau | 62.67 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 113 mg |
| Fer, Fe | 1.24 mg |
| Magnésium, Mg | 37 mg |
| Phosphore, P | 116 mg |
| Potassium, K | 290 mg |
| Sodium, Na | 648 mg |
| Zinc, Zn | 1.43 mg |
| Cuivre, Cu | 0.14 mg |
| Manganèse, Mn | 0.199 mg |
| Sélénium, Se | 4.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 526 IU |
| Rétinol | 24 mcg |
| Vitamine A, RAE | 46 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 2.4 mg |
| Thiamine | 0.09 mg |
| Riboflavine | 0.36 mg |
| Niacine | 1.55 mg |
| Acide pantothénique | 0.95 mg |
| Vitamine B-6 | 0.11 mg |
| Acide folique, total | 49 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.84 mcg |
| Acide folique | 18 mcg |
| Acide folique, nourriture | 31 mcg |
| Acide folique, DFE | 62 mcg DFE |
| Cholestérol | 26 mg |
| Acides gras, totales saturés | 4.118 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.377 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.102 g |
| Thréonine | 0.349 g |
| Isoleucine | 0.407 g |
| Leucine | 0.803 g |
| Lysine | 0.613 g |
| Méthionine | 0.195 g |
| Cystine | 0.094 g |
| Phénylalanine | 0.401 g |
| Tyrosine | 0.325 g |
| Valine | 0.469 g |
| Arginine | 0.506 g |
| Histidine | 0.28 g |
| Alanine | 0.488 g |
| Acide aspartique | 0.788 g |
| Acide glutamique | 1.849 g |
| Glycine | 0.425 g |
| Proline | 0.634 g |
| Sérine | 0.418 g |
| Sucres |
| — |