| Composition |
| Protéine | 5.43 g |
| Total lipides (matière grasse) | 5.3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 68.63 g |
| Autres |
| Cendre | 6.64 g |
| Énergie |
| Énergie | 344 kcal |
| Eau | 14 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 1053 mg |
| Fer, Fe | 13.16 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 247 mg |
| Potassium, K | 180 mg |
| Sodium, Na | 250 mg |
| Zinc, Zn | 0.59 mg |
| Cuivre, Cu | 0.082 mg |
| Manganèse, Mn | 0.461 mg |
| Sélénium, Se | 14.1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 277 IU |
| Vitamine A, RAE | 14 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 2.4 mg |
| Thiamine | 0.921 mg |
| Riboflavine | 1.053 mg |
| Niacine | 11.842 mg |
| Acide pantothénique | 0.345 mg |
| Vitamine B-6 | 1.105 mg |
| Acide folique, total | 65 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.19 mcg |
| Acide folique | 48 mcg |
| Acide folique, nourriture | 17 mcg |
| Acide folique, DFE | 98 mcg DFE |
| Cholestérol | 1 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.453 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.107 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.541 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 42 g |
| Fluorure, F | 0.8 mcg |
| Carotène, bêta | 166 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.9 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 33 mcg |
| Tocophérol, gamma | 1.4 mg |
| Tocophérol, delta | 0.05 mg |
| Choline, totale | 13.9 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 4.1 mcg |
| Bétaïne | 0.1 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.01 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.019 g |