| Composition |
| Protéine | 10.63 g |
| Total lipides (matière grasse) | 12.75 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 60.73 g |
| Autres |
| Cendre | 7.95 g |
| Énergie |
| Énergie | 315 kcal |
| Eau | 7.96 g |
| Fibres alimentaires totales | 40.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 1652 mg |
| Fer, Fe | 28.12 mg |
| Magnésium, Mg | 428 mg |
| Phosphore, P | 91 mg |
| Potassium, K | 1070 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 4.7 mg |
| Cuivre, Cu | 0.757 mg |
| Manganèse, Mn | 3.133 mg |
| Sélénium, Se | 3.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 5900 IU |
| Vitamine A, RAE | 295 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 32.4 mg |
| Thiamine | 0.754 mg |
| Riboflavine | 0.336 mg |
| Niacine | 5.72 mg |
| Vitamine B-6 | 2.69 mg |
| Acide folique, total | 274 mcg |
| Acide folique, nourriture | 274 mcg |
| Acide folique, DFE | 274 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 7.03 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.87 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.71 g |
| Carotène, bêta | 3485 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 7.48 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 109 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 1895 mcg |
| Choline, totale | 43.6 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1714.5 mcg |
| Phytostérols | 244 mg |