| Composition |
| Protéine | 11.39 g |
| Total lipides (matière grasse) | 7.91 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 5.14 g |
| Autres |
| Cendre | 1.15 g |
| Énergie |
| Énergie | 138 kcal |
| Eau | 74.41 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 272 mg |
| Fer, Fe | 0.44 mg |
| Magnésium, Mg | 15 mg |
| Phosphore, P | 183 mg |
| Potassium, K | 125 mg |
| Sodium, Na | 125 mg |
| Zinc, Zn | 1.34 mg |
| Cuivre, Cu | 0.034 mg |
| Manganèse, Mn | 0.01 mg |
| Sélénium, Se | 16.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 384 IU |
| Rétinol | 105 mcg |
| Vitamine A, RAE | 107 mcg RAE |
| Thiamine | 0.021 mg |
| Riboflavine | 0.185 mg |
| Niacine | 0.078 mg |
| Acide pantothénique | 0.242 mg |
| Vitamine B-6 | 0.02 mg |
| Acide folique, total | 13 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.29 mcg |
| Acide folique, nourriture | 13 mcg |
| Acide folique, DFE | 13 mcg DFE |
| Cholestérol | 31 mg |
| Acides gras, totales saturés | 4.927 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.314 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.26 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.127 g |
| Thréonine | 0.523 g |
| Isoleucine | 0.596 g |
| Leucine | 1.235 g |
| Lysine | 1.353 g |
| Méthionine | 0.284 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phénylalanine | 0.562 g |
| Tyrosine | 0.596 g |
| Valine | 0.7 g |
| Arginine | 0.639 g |
| Histidine | 0.464 g |
| Alanine | 0.505 g |
| Acide aspartique | 1.007 g |
| Acide glutamique | 2.474 g |
| Glycine | 0.298 g |
| Proline | 1.078 g |
| Sérine | 0.582 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.31 g |
| Carotène, bêta | 20 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.07 mg |
| Vitamine D | 6 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.1 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Choline, totale | 16.3 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.7 mcg |