| Composition |
| Protéine | 26.93 g |
| Total lipides (matière grasse) | 27.8 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 5.38 g |
| Autres |
| Cendre | 2.77 g |
| Énergie |
| Énergie | 380 kcal |
| Eau | 37.12 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 791 mg |
| Fer, Fe | 0.2 mg |
| Magnésium, Mg | 38 mg |
| Phosphore, P | 567 mg |
| Potassium, K | 77 mg |
| Sodium, Na | 192 mg |
| Zinc, Zn | 4.36 mg |
| Cuivre, Cu | 0.043 mg |
| Manganèse, Mn | 0.005 mg |
| Sélénium, Se | 18.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 830 IU |
| Rétinol | 214 mcg |
| Vitamine A, RAE | 220 mcg RAE |
| Thiamine | 0.063 mg |
| Riboflavine | 0.296 mg |
| Niacine | 0.092 mg |
| Acide pantothénique | 0.429 mg |
| Vitamine B-6 | 0.083 mg |
| Acide folique, total | 6 mcg |
| Vitamine B-12 | 3.34 mcg |
| Acide folique, nourriture | 6 mcg |
| Acide folique, DFE | 6 mcg DFE |
| Cholestérol | 92 mg |
| Acides gras, totales saturés | 17.779 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 7.274 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.972 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.401 g |
| Thréonine | 1.038 g |
| Isoleucine | 1.537 g |
| Leucine | 2.959 g |
| Lysine | 2.585 g |
| Méthionine | 0.784 g |
| Cystine | 0.29 g |
| Phénylalanine | 1.662 g |
| Tyrosine | 1.693 g |
| Valine | 2.139 g |
| Arginine | 0.927 g |
| Histidine | 1.065 g |
| Alanine | 0.914 g |
| Acide aspartique | 1.569 g |
| Acide glutamique | 5.704 g |
| Glycine | 0.508 g |
| Proline | 3.69 g |
| Sérine | 1.64 g |
| Sucres |
| Saccharose | 0.14 g |
| Lactose | 0.06 g |
| Maltose | 0.62 g |
| Sucres, totales | 1.32 g |
| Carotène, bêta | 70 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.38 mg |
| Vitamine D | 20 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.5 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Tocophérol, gamma | 0.03 mg |
| Choline, totale | 15.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 2.5 mcg |
| Bétaïne | 0.6 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.48 g |