| Composition |
| Protéine | 24.41 g |
| Total lipides (matière grasse) | 25.98 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 1.88 g |
| Autres |
| Cendre | 4.87 g |
| Énergie |
| Énergie | 340 kcal |
| Eau | 42.86 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 700 mg |
| Fer, Fe | 0.23 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 500 mg |
| Potassium, K | 65 mg |
| Sodium, Na | 753 mg |
| Zinc, Zn | 3.5 mg |
| Cuivre, Cu | 0.026 mg |
| Manganèse, Mn | 0.013 mg |
| Sélénium, Se | 14.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1045 IU |
| Rétinol | 236 mcg |
| Vitamine A, RAE | 249 mcg RAE |
| Thiamine | 0.061 mg |
| Riboflavine | 0.359 mg |
| Niacine | 0.205 mg |
| Acide pantothénique | 0.346 mg |
| Vitamine B-6 | 0.065 mg |
| Acide folique, total | 20 mcg |
| Vitamine B-12 | 2.1 mcg |
| Acide folique, nourriture | 20 mcg |
| Acide folique, DFE | 20 mcg DFE |
| Cholestérol | 102 mg |
| Acides gras, totales saturés | 16.775 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 7.136 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.721 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.352 g |
| Thréonine | 0.899 g |
| Isoleucine | 1.484 g |
| Leucine | 2.548 g |
| Lysine | 2.039 g |
| Méthionine | 0.754 g |
| Cystine | 0.138 g |
| Phénylalanine | 1.358 g |
| Tyrosine | 1.458 g |
| Valine | 1.752 g |
| Arginine | 0.849 g |
| Histidine | 0.704 g |
| Alanine | 0.811 g |
| Acide aspartique | 1.798 g |
| Acide glutamique | 5.49 g |
| Glycine | 0.497 g |
| Proline | 2.969 g |
| Sérine | 1.393 g |
| Sucres |
| — |