Calories
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Il contient 87 kilocalories, 18.99 grammes de protéines, 0 grammes de glucides et de 0.69 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
19g protéines 0.7g graisses 0g hydrates de carbone /100g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 18.99 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.69 g |
| Autres | |
| Cendre | 1.25 g |
| Énergie | |
| Énergie | 87 kcal |
| Eau | 76.35 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Fer, Fe | 0.83 mg |
| Magnésium, Mg | 31 mg |
| Phosphore, P | 204 mg |
| Potassium, K | 392 mg |
| Sodium, Na | 31 mg |
| Zinc, Zn | 0.38 mg |
| Cuivre, Cu | 0.018 mg |
| Manganèse, Mn | 0.015 mg |
| Sélénium, Se | 36.5 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine A, UI | 60 IU |
| Rétinol | 18 mcg |
| Vitamine A, RAE | 18 mcg RAE |
| Thiamine | 0.042 mg |
| Riboflavine | 0.133 mg |
| Niacine | 2.686 mg |
| Acide pantothénique | 0.279 mg |
| Vitamine B-6 | 0.387 mg |
| Acide folique, total | 2 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.04 mcg |
| Acide folique, nourriture | 2 mcg |
| Acide folique, DFE | 2 mcg DFE |
| Cholestérol | 41 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.13 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.09 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.28 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.213 g |
| Thréonine | 0.833 g |
| Isoleucine | 0.875 g |
| Leucine | 1.544 g |
| Lysine | 1.744 g |
| Méthionine | 0.562 g |
| Cystine | 0.204 g |
| Phénylalanine | 0.742 g |
| Tyrosine | 0.641 g |
| Valine | 0.979 g |
| Arginine | 1.137 g |
| Histidine | 0.559 g |
| Alanine | 1.149 g |
| Acide aspartique | 1.945 g |
| Acide glutamique | 2.835 g |
| Glycine | 0.912 g |
| Proline | 0.672 g |
| Sérine | 0.775 g |
| Sucres | |
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