Salsifí

Gramos	cal	kcal
10 g	8200 Calorías	8.2 Kilocalorías
25 g	20500 Calorías	20.5 Kilocalorías
50 g	41000 Calorías	41 Kilocalorías
100 g	82000 Calorías	82 Kilocalorías
250 g	205000 Calorías	205 Kilocalorías
500 g	410000 Calorías	410 Kilocalorías
1000 g	820000 Calorías	820 Kilocalorías

100 Gramos Salsifí = 82 Kilocalorías

3.3g proteínas 0.2g grasas 18.6g hidratos de carbono /100g

Salsifí, (ostra vegetal), Crudo
Calorías · 82 kcal
proteínas · 3.3 g grasas · 0.2 g hidratos de carbono · 18.6 g
Salsifí, Cocido, Hervido, Drenado, Sin sal
Calorías · 68 kcal
proteínas · 2.73 g grasas · 0.17 g hidratos de carbono · 15.36 g
Salsifí, Cocido, Hervido, Drenado, Con sal
Calorías · 68 kcal
proteínas · 2.73 g grasas · 0.17 g hidratos de carbono · 15.36 g

Elemento	Cantidad /100g
Composición
Proteína	3.3 g
Total de lípidos (grasas)	0.2 g
Carbohidrato, por diferencia	18.6 g
Otros
Ceniza	0.9 g
Energía
Energía	82 kcal
Agua	77 g
Fibra dietética total	3.3 g
Elementos
Calcio, Ca	60 mg
Hierro, Fe	0.7 mg
Magnesio, magnesio	23 mg
Fósforo, P	75 mg
Potasio, K	380 mg
Sodio, Na	20 mg
Zinc, Zn	0.38 mg
Cobre, Cu	0.089 mg
Manganeso, Mn	0.268 mg
Selenio, Se	0.8 mcg
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	8 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.22 mg
Niacina	0.5 mg
Ácido pantoténico	0.371 mg
Vitamina B-6	0.277 mg
Folatos, total	26 mcg
Folato, comida	26 mcg
Folato, DFE	26 mcg DFE
Los aminoácidos
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Azúcares
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