| Composición |
| Proteína | 18.21 g |
| Total de lípidos (grasas) | 27.98 g |
| Carbohidrato, por diferencia | 0.35 g |
| Otros |
| Ceniza | 2.34 g |
| Energía |
| Energía | 332 kcal |
| Agua | 51.12 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 11 mg |
| Hierro, Fe | 1.57 mg |
| Magnesio, magnesio | 14 mg |
| Fósforo, P | 141 mg |
| Potasio, K | 258 mg |
| Sodio, Na | 652 mg |
| Zinc, Zn | 4.38 mg |
| Cobre, Cu | 0.069 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, IU | 81 IU |
| Retinol | 11 mcg |
| Vitamina A, RAE | 13 mcg RAE |
| Tiamina | 0.048 mg |
| Riboflavina | 0.15 mg |
| Niacina | 3.6 mg |
| Ácido pantoténico | 0.515 mg |
| Vitamina B-6 | 0.313 mg |
| Folatos, total | 3 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.01 mcg |
| Folato, comida | 3 mcg |
| Folato, DFE | 3 mcg DFE |
| Colesterol | 82 mg |
| Ácidos grasos, totales saturados | 10.905 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 12.639 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 0.663 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.118 g |
| Treonina | 0.805 g |
| Isoleucina | 0.864 g |
| Leucina | 1.492 g |
| Lisina | 1.607 g |
| Metionina | 0.408 g |
| Cistina | 0.208 g |
| Fenilalanina | 0.752 g |
| Tirosina | 0.579 g |
| Valina | 0.989 g |
| Arginina | 1.209 g |
| Histidina | 0.653 g |
| Alanina | 1.257 g |
| Ácido aspártico | 1.768 g |
| Ácido glutámico | 2.986 g |
| Glicina | 1.28 g |
| Prolina | 0.921 g |
| Serina | 0.77 g |
| Azúcares |
| Caroteno, beta | 15 mcg |
| Caroteno, alfa | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.24 mg |
| La vitamina D | 18 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Criptoxantina, beta | 11 mcg |
| Licopeno | 11 mcg |
| Tocoferol, gamma | 0.08 mg |
| Colina, total | 51.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.1 mcg |
| Betaína | 10.4 mg |
| Ácidos grasos trans total | 1.44 g |
| Hidroxiprolina | 0.283 g |