| Composición |
| Proteína | 28.62 g |
| Total de lípidos (grasas) | 8.23 g |
| Carbohidrato, por diferencia | 1.92 g |
| Otros |
| Ceniza | 1.76 g |
| Energía |
| Energía | 204 kcal |
| Agua | 58.63 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 28 mg |
| Hierro, Fe | 0.77 mg |
| Magnesio, magnesio | 26 mg |
| Fósforo, P | 515 mg |
| Potasio, K | 283 mg |
| Sodio, Na | 117 mg |
| Zinc, Zn | 1.28 mg |
| Cobre, Cu | 0.128 mg |
| Manganeso, Mn | 0.013 mg |
| Selenio, Se | 51.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, IU | 303 IU |
| Retinol | 91 mcg |
| Vitamina A, RAE | 91 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 16.4 mg |
| Tiamina | 0.277 mg |
| Riboflavina | 0.949 mg |
| Niacina | 2.192 mg |
| Ácido pantoténico | 1.154 mg |
| Vitamina B-6 | 0.185 mg |
| Folatos, total | 92 mcg |
| Vitamina B-12 | 11.54 mcg |
| Folato, comida | 92 mcg |
| Folato, DFE | 92 mcg DFE |
| Colesterol | 479 mg |
| Ácidos grasos, totales saturados | 1.866 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 2.129 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 3.404 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.375 g |
| Treonina | 1.305 g |
| Isoleucina | 1.465 g |
| Leucina | 2.509 g |
| Lisina | 2.179 g |
| Metionina | 0.71 g |
| Cistina | 0.499 g |
| Fenilalanina | 1.401 g |
| Tirosina | 1.438 g |
| Valina | 1.676 g |
| Arginina | 1.639 g |
| Histidina | 0.778 g |
| Alanina | 1.831 g |
| Ácido aspártico | 2.294 g |
| Ácido glutámico | 3.425 g |
| Glicina | 0.833 g |
| Prolina | 1.525 g |
| Serina | 1.25 g |
| Azúcares |
| — |