| Composición |
| Proteína | 23.84 g |
| Total de lípidos (grasas) | 0.4 g |
| Carbohidrato, por diferencia | 7.76 g |
| Otros |
| Ceniza | 2 g |
| Energía |
| Energía | 137 kcal |
| Agua | 66 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 57 mg |
| Hierro, Fe | 5.03 mg |
| Magnesio, magnesio | 86 mg |
| Fósforo, P | 141 mg |
| Potasio, K | 347 mg |
| Sodio, Na | 206 mg |
| Zinc, Zn | 1.63 mg |
| Cobre, Cu | 1.03 mg |
| Manganeso, Mn | 0.447 mg |
| Selenio, Se | 44.8 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, IU | 87 IU |
| Retinol | 26 mcg |
| Vitamina A, RAE | 26 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 4 mg |
| Tiamina | 0.026 mg |
| Riboflavina | 0.107 mg |
| Niacina | 1.05 mg |
| Ácido pantoténico | 0.208 mg |
| Vitamina B-6 | 0.342 mg |
| Folatos, total | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 9.07 mcg |
| Folato, comida | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterol | 65 mg |
| Ácidos grasos, totales saturados | 0.031 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 0.028 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 0.023 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.309 g |
| Treonina | 1.068 g |
| Isoleucina | 0.828 g |
| Leucina | 1.903 g |
| Lisina | 1.465 g |
| Metionina | 0.603 g |
| Cistina | 0.187 g |
| Fenilalanina | 0.824 g |
| Tirosina | 0.759 g |
| Valina | 1.037 g |
| Arginina | 2.468 g |
| Histidina | 0.488 g |
| Alanina | 1.556 g |
| Ácido aspártico | 2.563 g |
| Ácido glutámico | 3.669 g |
| Glicina | 1.495 g |
| Prolina | 1.182 g |
| Serina | 1.11 g |
| Azúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.13 mg |
| Colina, total | 65 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 mcg |