| Composición |
| Proteína | 15.8 g |
| Total de lípidos (grasas) | 14.87 g |
| Carbohidrato, por diferencia | 52.29 g |
| Otros |
| Ceniza | 8.22 g |
| Energía |
| Energía | 345 kcal |
| Agua | 8.81 g |
| Fibra dietética total | 39.8 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 1196 mg |
| Hierro, Fe | 18.54 mg |
| Magnesio, magnesio | 385 mg |
| Fósforo, P | 487 mg |
| Potasio, K | 1694 mg |
| Sodio, Na | 88 mg |
| Zinc, Zn | 3.7 mg |
| Cobre, Cu | 1.067 mg |
| Manganeso, Mn | 6.533 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, IU | 135 IU |
| Vitamina A, RAE | 7 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 21 mg |
| Tiamina | 0.408 mg |
| Riboflavina | 0.353 mg |
| Niacina | 6.05 mg |
| Vitamina B-6 | 0.47 mg |
| Ácidos grasos, totales saturados | 0.48 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 9.91 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 1.69 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.253 g |
| Treonina | 0.602 g |
| Isoleucina | 0.695 g |
| Leucina | 0.996 g |
| Lisina | 0.758 g |
| Metionina | 0.301 g |
| Cistina | 0.222 g |
| Fenilalanina | 0.647 g |
| Tirosina | 0.41 g |
| Valina | 0.915 g |
| Arginina | 0.68 g |
| Histidina | 0.331 g |
| Alanina | 0.789 g |
| Ácido aspártico | 1.833 g |
| Ácido glutámico | 2.956 g |
| Glicina | 1.107 g |
| Prolina | 0.9 g |
| Serina | 0.9 g |
| Azúcares |
| Fitoesteroles | 66 mg |