| Composición |
| Proteína | 26.41 g |
| Total de lípidos (grasas) | 1.94 g |
| Carbohidrato, por diferencia | 3.12 g |
| Otros |
| Ceniza | 1.78 g |
| Energía |
| Energía | 143 kcal |
| Agua | 66.76 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 63 mg |
| Hierro, Fe | 1.41 mg |
| Magnesio, magnesio | 51 mg |
| Fósforo, P | 229 mg |
| Potasio, K | 208 mg |
| Sodio, Na | 227 mg |
| Zinc, Zn | 7.27 mg |
| Cobre, Cu | 0.415 mg |
| Manganeso, Mn | 0.018 mg |
| Selenio, Se | 59.2 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, IU | 20 IU |
| Retinol | 6 mcg |
| Vitamina A, RAE | 6 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2.1 mg |
| Tiamina | 0.009 mg |
| Riboflavina | 0.056 mg |
| Niacina | 4.898 mg |
| Ácido pantoténico | 0.404 mg |
| Vitamina B-6 | 0.173 mg |
| Folatos, total | 1 mcg |
| Vitamina B-12 | 4.04 mcg |
| Folato, comida | 1 mcg |
| Folato, DFE | 1 mcg DFE |
| Colesterol | 90 mg |
| Ácidos grasos, totales saturados | 0.303 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 0.353 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 0.756 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.368 g |
| Treonina | 1.065 g |
| Isoleucina | 1.276 g |
| Leucina | 2.092 g |
| Lisina | 2.295 g |
| Metionina | 0.744 g |
| Cistina | 0.296 g |
| Fenilalanina | 1.111 g |
| Tirosina | 0.879 g |
| Valina | 1.238 g |
| Arginina | 2.303 g |
| Histidina | 0.537 g |
| Alanina | 1.492 g |
| Ácido aspártico | 2.726 g |
| Ácido glutámico | 4.496 g |
| Glicina | 1.589 g |
| Prolina | 0.87 g |
| Serina | 1.035 g |
| Azúcares |
| — |