| Composición |
| Proteína | 26.12 g |
| Total de lípidos (grasas) | 1.53 g |
| Carbohidrato, por diferencia | 58.29 g |
| Otros |
| Ceniza | 3.08 g |
| Energía |
| Energía | 341 kcal |
| Agua | 10.98 g |
| Fibra dietética total | 25 g |
| Elementos |
| Calcio, Ca | 103 mg |
| Hierro, Fe | 6.7 mg |
| Magnesio, magnesio | 192 mg |
| Fósforo, P | 421 mg |
| Potasio, K | 1062 mg |
| Sodio, Na | 13 mg |
| Zinc, Zn | 3.14 mg |
| Cobre, Cu | 0.824 mg |
| Manganeso, Mn | 1.626 mg |
| Selenio, Se | 8.2 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, IU | 53 IU |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.4 mg |
| Tiamina | 0.555 mg |
| Riboflavina | 0.333 mg |
| Niacina | 2.832 mg |
| Ácido pantoténico | 0.976 mg |
| Vitamina B-6 | 0.366 mg |
| Folatos, total | 423 mcg |
| Folato, comida | 423 mcg |
| Folato, DFE | 423 mcg DFE |
| Ácidos grasos, totales saturados | 0.254 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados total | 0.303 g |
| Total de ácidos grasos poliinsaturados | 0.627 g |
| Los aminoácidos |
| Triptófano | 0.247 g |
| Treonina | 0.928 g |
| Isoleucina | 1.053 g |
| Leucina | 1.964 g |
| Lisina | 1.671 g |
| Metionina | 0.213 g |
| Cistina | 0.334 g |
| Fenilalanina | 1.103 g |
| Tirosina | 0.827 g |
| Valina | 1.161 g |
| Arginina | 2.411 g |
| Histidina | 0.664 g |
| Alanina | 1.07 g |
| Ácido aspártico | 2.916 g |
| Ácido glutámico | 4.437 g |
| Glicina | 1.095 g |
| Prolina | 1.099 g |
| Serina | 1.195 g |
| Azúcares |
| Azúcares, totales | 5.7 g |
| Caroteno, beta | 32 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.05 mg |
| Colina, total | 95.8 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 9 mcg |
| Fitoesteroles | 124 mg |